駿程茶葉細胞破壁機又稱超微粉碎機，屬振動式研磨機，由帶有偏心塊的主軸使其振動，振源為偏心質(zhì)量回轉(zhuǎn)時產(chǎn)生的離心力，偏心質(zhì)量高速回轉(zhuǎn)產(chǎn)生極大的振動力，帶動筒體高頻率連續(xù)振動，在磨腔內(nèi)形成高負荷的離心粉碎應力場和正向碰撞力。利用高強度的振動，使物料在磨筒內(nèi)受到高加速度撞擊、剪切、研磨，可在極短時間內(nèi)達到理想的粉碎效果。這種粉碎效果可以很容易的達到細胞破壁級粉碎。茶葉經(jīng)細胞破壁超微粉碎后，細胞內(nèi)有效成分得以充分暴露出來,這樣的有效成分進入體內(nèi)后,有效成分 的釋放速度及釋放量會大幅度提高。

駿程茶葉細胞破壁機較顯著的優(yōu)勢是超低溫細胞破壁技術，營養(yǎng)成分在未遭到破壞的情況下，效果提升數(shù)十倍。采用駿程細胞破壁機將茶葉做成細胞破壁粉，使粉體粒徑小于5μm（微米），則茶葉的全部營養(yǎng)成分易被人體腸胃吸收。綠茶、花茶、紅茶、烏龍茶的茶微粉可加入各種食品和日用品中，從而加工出各種全新的茶制品，如茶香糖、茶糕點、茶食面，茶香皂、茶瓜子、茶牙膏、茶系列保健化妝品等，有利于新類型食品的開發(fā)。

駿程細胞破壁超微粉碎技術在食品加工中的應用具有兩個方面的重要意義：一是提高食品的口感，并且有利于營養(yǎng)成分的吸收；二是原來不能吸收或利用的原料被重新利用，配制和深加工成各種功能食品，開發(fā)新食品材料，增加新的食品品種，提高了資源利用率。

 駿程細胞破壁機較其他類細胞破壁機有以下幾大優(yōu)勢：
1、破壁效率高，破壁能力強，利用高強度的振動，使物料在磨筒內(nèi)受到高加速度撞擊、剪切、研磨，可在短時間內(nèi)達到理想的粉碎效果。將物料顆粒粉碎至微米級甚至納米級微粉。在這樣的粉碎條件下，中藥材很容易就細胞破壁，對于纖維狀、高韌性、高硬度的中藥材也適合，破壁率高達98%以上。
2、低溫細胞破壁技術的應用，細胞破壁機磨腔設有冷卻閉路循環(huán)系統(tǒng)，配有制冷系統(tǒng)，在低溫狀態(tài)下進行細胞破壁，有利于保留中藥材生物活性成分， 。以利于制成所需的高質(zhì)量產(chǎn)品。尤其適用于纖維類、熱敏性和受熱易變質(zhì)的中藥材。
3、全封閉式細胞破壁技術，設備全封閉運行，進出物料是同一個進出口，中藥材的細胞破壁是在密封及凈化狀態(tài)下進行，純度高、防止成份偏析及損失。有效防止中藥材在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的粉塵問題，高效的利用資源，不產(chǎn)生浪費。
4、不分級式細胞破壁技術，采用一次性不分級的粉碎方式,物料在瞬間受到外來的沖擊而粉碎，一次成粉，技術工藝優(yōu)良，在粉碎的同時達到精密混煉（分散乳化）的效果，簡單易操作。
5、物理細胞破壁技術，利用介質(zhì)高頻振動、沖擊性剪切、摩擦和擠壓等物理作用將中藥材細胞破壁，不發(fā)生化學反應，保持了物料原有的化學性質(zhì)。
6、潔凈安全化技術：嚴格按GMP標準設計制造，能夠滿足制藥粉體裝備的特殊要求。與物料接觸的部位均為拋光304不銹鋼（也可根據(jù)用戶要求更改材質(zhì)），有效避免砷、鎘、、鉛、銅等重金屬混入，安全性強。